Ver video aquí: 👉🏼🎥https://youtu.be/s00UdnOa7NM
- ¡Adiós a los chulupis! Concejal busca que los restaurantes abran sus cocinas al público
- El proyecto de ley pretende que los clientes puedan observar en tiempo real la preparación de sus alimentos.
- El concejal Juan Carlos Medrano presentó, este lunes, 27 de mayo, un proyecto de ley municipal que busca mejorar la higiene en los restaurantes de la ciudad de Santa Cruz. La iniciativa surge tras la difusión de videos que muestran condiciones insalubres en varios locales de comida, incluso en algunos muy reconocidos y con años de trayectoria.
- En qué consiste el proyecto de ley
- Medrano explicó que la propuesta obliga a todos los negocios de comida a abrir sus cocinas al público o, en su defecto, instalar cámaras de vigilancia que permitan a los clientes observar en tiempo real la preparación de sus alimentos.
- «La finalidad de esta ley es que todos los negocios de comida muestren obligatoriamente sus cocinas al consumidor, ya sea modificando la infraestructura o a través de un circuito cerrado colocando un monitor en la caja o en el lugar donde la gente come», afirmó el concejal.
Ver video aquí: 👉🏼🎥https://youtu.be/s00UdnOa7NM