El Gobierno puso en marcha una nueva herramienta digital destinada a transparentar los precios de la carne a lo largo de toda la cadena de comercialización, desde el ganado en pie hasta el corte que llega al consumidor final.El sistema permitirá hacer seguimiento al costo en cada eslabón, productor, intermediario, friale y comerciante minorista, con el objetivo de identificar distorsiones y frenar la especulación que impacta en el precio final.Con esta medida, el Ejecutivo busca dar certidumbre al mercado de la carne, uno de los productos de mayor peso en la canasta familiar, y brindar al ciudadano información verificable sobre la formación de precios.